众所周知,麻辣烫、串串香好不好吃,底汤最重要。 香香骨汤麻辣烫串串香,功夫在汤上! 传统麻辣烫串串香大多就是一种麻辣红汤,无论什么东西,烫出来就一个味:麻辣。
香香骨汤麻辣烫串串香,传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等营养元素调制而成。
红汤辣而不燥,香而不腻;白汤香味醇厚、回味绵长;清汤鲜香迷人,怡人爽口;海鲜汤原汁原味,营养清新。 香香骨汤麻辣烫串串香,选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养充分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康。
在售卖方式上,针对顾客消费需要,创新推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费方式,顾客各取所需,各随所愿。结合这4种消费方式,可采取店面经营、柜台(排挡)经营、流动经营(小推车)3种经营模式。
香香骨汤麻辣烫串串香的终端店,还可以根据实际需要,我们赠送绝味酸辣粉、米线、热干面、珍珠奶茶、醋饮果汁、铁板烤肉等小吃产品。有了这些品种,丰富了产品结构、最大程度地满足各类消费者的需求,扩大了消费群体,提升赢利能力,真正做到店开到哪里,火到哪里!
揭秘:经营香香骨汤麻辣烫串串香火爆秘诀
火爆秘诀一:红汤(麻辣) 白汤(骨汤) 清汤(鲜香) 海鲜汤 先吃菜,后喝汤,功夫在汤上
市场上大多的麻辣烫串串香都是一锅红汤,上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和香料,烫好了
只能捞出来放在一边吃。又麻又辣,虽然过瘾,但难免让人口干舌燥,担心吃多了上火,爱吃却不敢多吃。现在,香香骨汤麻辣烫,将这个问题彻底解决了!
火爆秘诀二:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫
4管齐下,让消费个性化!
针对不同顾客的消费特点和需要,香香还创新推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻
辣烫、串串香麻辣烫4种消费就餐方式。朋友聚会需要吃出火热的气氛来,来一套火锅麻辣烫!有的客人不想用大锅的高汤,则可以单独做一碗砂锅麻辣烫。无论是个人用餐、朋友小聚,还是情侣约会,来到这里,各取所需,各随所愿
火爆秘诀三: 小推车、店面、柜台,3种经营都赚钱!
香香骨汤麻辣烫串串香,在经营方式上除了常规的店面经营、柜台经营外,对没有合适店面
或资金紧张的投资者还可选择流动经营,一辆小推车,哪里有人流哪里就能经营。所用设备
无明火、无油烟、无污染,选择店面空间大,路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景
点等,只要有人流的地方都可开店。
火爆秘诀四:快捷卫生、利润巨大、群体广泛!
高温涮烫去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐,安全、卫生!3分钟就可装碗,一套灶
具可同时服务6-8位顾客,出品迅速,不怕高峰压力。前台点餐买号,就算生意再火,也不
需聘请过多服务员。
老人、孩子、男人、女人,学生、白领•••吃麻辣烫,香辣过瘾,喝骨汤,强身健体、美
容养颜,小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚,全家消费,客人盈门,排队等座。菜品从0.5元到5元/串均有,还可火锅消费,涮菜自点。任何一种菜品,不管怎么卖,它的利润都在2倍以上
加盟政策:
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加 盟 费 |
技术服务费3880元,押金2000元(10月10日之前免收),管理费商标费免收,实行严格的区域保护政策, |
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培训品种 |
麻辣烫、串串香、酸辣粉、串串香、另送热干面、另送土豆粉、米线、蔬菜凉皮、奇香米皮、担担面、凉面、油泼面、砂锅烩面、清香馄饨、奇香辣椒油、奇香红油、秘制老汤等全套配料配方 |
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赠送用品 |
赠送:T恤衫2件、帽子2顶、围裙2件、胸牌2个、铜牌1块、授权证书1个、全套技术手册和运营管理手册1本、全套技术光盘1张、特制不锈钢桶1个。 |
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提供支持 |
提供店面选址、统一门头、室内装饰、促销宣传、后厨布置、设计策划、餐具购买,开业派老师驻店指导、后期技术再培训和更新,长期巡店督导服务等 |
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技术培训 |
来人现场学习3-6天,包教包会、学会为止,培训人数1-3人,采用理论讲解加实践,老师手把手现场培训,现场亲手操作,直至独立完成。 |
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备 注 |
学习期间免费吃住,集体住宿,不带行李被褥,只须带上换洗衣服及牙刷牙膏即可。 | |