香香火锅是香香美食创始人在总结前辈经验的基础上，在北方满汉火锅的基础上，吸收重庆火锅的精华，采用上百种纯天然野生原料，精心研制而成。除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具靓、嫩、烫、脆、爽，色更红亮、味更鲜浓等特点；香香人经不懈地对其火锅味型进行创新与实践，终研制出具有北方特色，南北融合的辣而不燥、油而不腻、麻辣鲜香、口感独特，醇香浓厚的香香火锅。
味型：
1. 醇正大众锅：辣而不燥、麻而不烈、口感纯正、回甜鲜香。
2. 麻辣开胃锅：辣得伤心、麻得开心，挑战麻辣之极限。
3. 怀旧老火锅：感怀解放时期、文革时期老重庆正宗老火锅。
4. 特色鸳鸯锅：一红一白、相得益彰。
5. 药膳滋补锅：补气壮阳，养血去火。
香香火锅的特点
1、鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，"一热当之鲜"；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，香香火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"。
6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。
加盟细则
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加 盟 费 |
6880元（押金2000元，其他费用免除，无其他任何费用）实行严格的区域保护政策 ，不加盟只学习是1800元培训费 |
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培训品种 |
传授火锅底料炒制、秘制红油高汤熬制等全套工艺，另送土豆粉、米线、麻辣烫、酸辣粉、蔬菜凉皮、奇香米皮、热干面、担担面、凉面、油泼面、砂锅烩面、清香馄饨、奇香辣椒油、奇香红油、秘制老汤等全套配料配方 |
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赠送用品 |
赠送：T恤衫4件、帽子4顶、围裙4件、胸牌4个、铜牌2块、授权证书1个、全套技术手册和运营管理手册1本、全套技术光盘1套以及会员卡。 |
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提供支持 |
1.提供店面选址考察评估， 2.免费提供门头、室内装饰、促销宣传策划设计， 3.后厨布置、餐具购买咨询 ，4.开业派老师驻店指导 ，5.后期技术更新和再培训，长期巡店督导服务等 |
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技术培训 |
来人现场学习3-6天，学期不限、包教包会、学会为止，培训人数1-3人，采用理论讲解加实践，老师亲手示范后，手把手传授，学员现场培训，现场亲手操作，直至独立完成。 |
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备 注 |
学习期间免费吃住，集体住宿，不带行李被褥，只须带上换洗衣服及牙刷牙膏即可。 |
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