“串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“香香串串香” 除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。展现出独有的麻辣爽口、回味悠长的风采。
目前串串香可以说是风险最小、利润最高、门槛最低的投资项目，但市面上林林种种的串串香摊位同时也暴露出了味道不正宗、味道总在变、锅底不干净、菜品有异物异味、管理不规范等一系列包括厨师技术、经营管理上的问题。
香香美食公司专门传授正宗川味麻辣烫串串香技术，并根据全国各地的口味进行配置，使产品能够红遍大江南北，适应不同消费者口味；在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；众多来我公司考察的四川学员，品尝过麻辣烫以后，都表示味道正宗、有特色！
同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
香香串串香的特点：
一、不干辣、不燥热、油而不腻；
二、不浑汤、不糊锅、清爽自然；
三、不上火、不长痘、中药配制；
四、颜色红亮、回味悠长；
五、香味持久、久煮不变味、不变色；
六、色香味俱佳、永远不用单独提色和提香，大大降低经营成本；
七、不使用任何有害化学物质；
技术优势：
一、独家秘制红油，保证正宗川味；
二、四大基本味形，适合各地大众口味，不易模仿；
三、技术流程标准化，易学易用；
投资分析：
经营选址相当关键，麻辣烫/串串香项目可以开店铺也可以摆摊经营，建议初期以摊位形式经营，既可降低投资又可降低经营成本。在学校旁、街道路口、工厂附近、夜市等作中、晚餐或休闲小吃都是经营的好地方，积累资本，后期扩大规模。
经营所用配料当地市场有售，特殊调料我公司可负责帮忙联系或代购；摆摊经营投资500～2000元不等足以开业，按郑州当地消费计算，平均毛利近80%左右 （学生消费，多以素菜为主），效益相当可观。
利润分析：
麻辣烫/串串香按份或串出售，人均消费在3～10元（郑州地区），通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达5000～7000元，生意好的可达10000～15000元左右，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
加盟政策：
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加 盟 费 |
加盟费3880元，押金2000元，实行严格的区域保护政策， 不加盟只学习是680元培训费 |
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培训品种 |
传授串串香、麻辣烫炒料，高汤全套技术、另送土豆粉、米线、酸辣粉、蔬菜凉皮、奇香米皮、热干面、担担面、凉面、油泼面、砂锅烩面、清香馄饨、奇香辣椒油、奇香红油、秘制老汤等全套配料配方 |
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赠送用品 |
赠送：T恤衫4件、帽子4顶、围裙4件、胸牌4个、铜牌2块、授权证书1个、全套技术手册和运营管理手册1本、全套技术光盘1张、特制不锈钢桶1个。 |
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提供支持 |
提供店面选址、统一门头、室内装饰、促销宣传、后厨布置、设计策划、餐具购买，开业派老师驻店指导、后期技术再培训和更新，长期巡店督导服务等 |
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技术培训 |
来人现场学习3-6天，包教包会、学会为止，培训人数1-3人，采用理论讲解加实践，老师手把手现场培训，现场亲手操作，直至独立完成。 |
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备 注 |
学习期间免费吃住，集体住宿，不带行李被褥，只须带上换洗衣服及牙刷牙膏即可。 |
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