饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
张仲景，名机，字仲景，东汉南阳人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天的饺子已成了人们最常见、最爱吃的食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。
【春节吃饺子的习俗】
饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在中国北方，包饺子、吃饺 子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮！红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。
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项 目 |
金 额 |
计算方法（保守估计） |
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日营业额 |
1760元 |
午餐120人，晚餐100人，平均每人消费8元；220人×8元=1760元 |
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日费用 |
1028元 |
1、日原材料成本为1760元×30%=528元。2、工资：平均30x6=180元。3、房租：140元日。4、其他工商税务、卫生管理、水、电、煤气等一般为180元/天.合计528+180+140+180=1028元 |
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日利润 |
742元 |
日营业额1760元-日费用1028元=日利润742元 |
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月利润 |
22260元 |
日利润742元×30天=22260元 |
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年利润 |
24.48万元 |
月利润22260元×11个月=244860元（注：饮料、外卖除外，按11个月计算） |
加盟政策：
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加 盟 费 |
加盟费5880元（无其他任何费用或保证金）实行严格的区域保护政策，不加盟只学习是980元培训费。 |
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培训品种 |
传授各种饺子的配料配方，另送土豆粉、米线、麻辣烫、酸辣粉、蔬菜凉皮、奇香米皮、热干面、担担面、凉面、油泼面、砂锅烩面、清香馄饨、奇香辣椒油、奇香红油、秘制老汤等全套配料配方 |
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赠送用品 |
赠送：T恤衫4件、帽子4顶、围裙4件、胸牌4个、铜牌2块、授权证书1个、全套技术手册和运营管理手册1本、全套技术光盘1张。 |
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提供支持 |
提供店面选址、统一门头、室内装饰、促销宣传、后厨布置、设计策划、餐具购买，开业派老师驻店指导、后期技术再培训和更新，长期巡店督导服务等 |
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技术培训 |
来人现场学习3-6天，包教包会、学会为止，培训人数1-3人，采用理论讲解加实践，老师手把手现场培训，现场亲手操作，直至独立完成。 |
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备 注 |
学习期间免费吃住，集体住宿，不带行李被褥，只须带上换洗衣服及牙刷牙膏即可。 |
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