香香拉面的原汤，是由鸡骨或牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人体必需的完全氨基酸，人们由生存的本能决定了它是人们最喜欢的。香香拉面的汤卤中的卤汁含量浓淡适宜，恰到好处，全靠师傅根据中原大多数人的爱好来调制。汤卤除具有汤的优点外，还具有调味，形成特色风味和医疗保健的多种作用。
香香拉面使用的臊子原料主要是牛肉。牛肉又叫牛排，是一种营养价值极高的肉制品。含有对人体生理运作非常重要的氨基酸，尤其是蛋氨酸，精氨酸在体内被充分吸收与代谢，能促使人类记忆力增强，表达能力、免疫系统增强。
拉面历史据说已有两百多年。，由于经营者的民族不同，经营的地方不同，各地的方言不同，因此有不同的称为。通常的称为有：兰州清汤牛肉面、兰州牛肉拉面、牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉条、跘面、甩面。
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加 盟 费 |
加盟费5880元（中途无其他任何费用）实行严格的区域保护政策，不加盟只学习是1280元培训费 |
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培训品种 |
传授牛肉拉面（宽的、细的、炒的、带汤的）另送土豆粉、米线、麻辣烫、酸辣粉、蔬菜凉皮、奇香米皮、武汉热干面、担担面、凉面、油泼面、砂锅烩面、清香馄饨、奇香辣椒油、奇香红油、秘制老汤等全套配料配方 |
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赠送用品 |
赠送：T恤衫4件、帽子4顶、围裙4件、胸牌4个、铜牌2块、授权证书1个、全套技术手册和运营管理手册1本、全套技术光盘1套以及会员卡1个。 |
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提供支持 |
提供店面选址、统一门头、室内装饰、促销宣传、后厨布置、设计策划、餐具购买，开业派老师驻店指导、后期技术再培训和更新，长期巡店督导服务等 |
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技术培训 |
来人现场学习3-6天，包教包会、学会为止，培训人数1-3人，采用理论讲解加实践，老师手把手现场培训，现场亲手操作，直至独立完成。 |
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备 注 |
学习期间免费吃住，集体住宿，不带行李被褥，只须带上换洗衣服及牙刷牙膏即可。 | |
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